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开奶茶店费用很贵吗?这些潜规则省下一大笔钱!

2018/12/8 16:12:30  来源:  我来投稿  我要评论
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不知何时,大街小巷都布满了各种奶茶店,上个月,笔者和几个朋友一块儿出去逛街,看到很多的街边小奶茶店都有人在排队,心想这么火的店铺,开店应该要很贵吧,结果在和店家的聊天之中发现,原来这个行业也存在很大的潜规则,小店铺不到一万元就能开业,而且经营成本也非常低。

一、包装无QS标志成本几毛钱

我们发现,这些一次性的塑料杯都是简单包装出售,用于封盖的薄膜也是成捆打包随意堆放。厂家的出场包装也没有任何卫生包装。而且这些塑料杯、封盖薄膜等都没有任何的QS标志。

朋友几个都怀疑这些塑料杯用来装饮料安全与否,店家回答:“我这么大的一次性用品批发部,从来也没有听说过出过事情的,你就放心拿去用吧”。

不远处的另外一些店铺里,更有各式果酱、果味粉、香精、糖精、奶精、色素等各种珍珠奶茶的原料出售。据介绍,好一些的奶茶店会以果酱、果味粉兑奶精、茶水为主要原料,成本需要1.5~2.5元/杯。而最差的街边珍珠奶茶小店基本上就是香精、糖精、奶精、色素兑茶水。成本不过0.5~0.7元/杯,售价一般在2~3元左右。

二、数种添加剂混合兑水

此外,还有一些珍珠奶茶的原材料就存在标识不明的情况。珍珠奶茶中的珍珠是番薯或者木薯制成的淀粉球,有一些商店出售的淀粉球就是透明塑料袋包装,缺少厂家名称、地址、生产日期,也没有QS标志。懂得这些潜规则还真的能省一大笔!

三、小奶茶店几千元开一个

我们去过的哪条街道后面可谓是珍珠奶茶原材料“一条龙”,为各种奶茶创业者提供服务,几千块就能打造出一家店。从塑料杯到封装机到各式各样的食品添加剂、各种辅料一应俱全。一间不大的铺面出售多达数十种一次性塑料杯。其中一位朋友拿起一个印有某世界有名品牌咖啡店的塑料杯,店主人解释说:“这是定做的,不外卖”。看来都做足了准备。

开奶茶店费用很贵吗?懂得这些潜规则省一大笔钱!这个行业居然也这么暴力,为了节约成本,很多商家也是拼了,档口挂个牌子,外带加外卖,旺季时,一天几百倍正常,稍微大点的店面也是看上去挺漂亮,但装修材质很差劲,口味高好一点,依然有人喝。

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